Pizzeria Corretto: Kochchef Rui Fae und der Restaurantchef Lamberto Da Re

Der Chefkoch Rui Fae ist Italiener, stammt aber aus Brasilien. Seit zwölf Jahren zaubert er die delikaten Gerichte, die im Corretto die Küche verlassen. Das Küchen- und Serviceteam besteht aus 15 gut eingespielten Kollegen und funktioniert etwa wie eine große italienische...

La Biennale di Venezia

Der italienisch-albanische Künstler Helidon Xhixha hat für den syrischen Pavillon diese Eisberg-Skulptur entworfen, die während der Biennale vor der Piazza San Marco treiben wird. Am 9. Mai öffnete die 56. Internationale Kunstausstellung La Biennale di Venezia mit dem Titel „Die...

Unsere Weinempfehlungen des Monats passen zur frühsommerlichen Stimmung

AMARCORD ist ein Film des italienischen Regisseurs Federico Fellini aus dem Jahr 1973. Der Titel des Films bedeutet im Dialekt der Emilia-Romagna „Ich erinnere mich“. Der 2011er AMARCORD D’UN ROSS DOC von der AZIENDA TRERÈ aus der Region: EMILIA-ROMAGNA Rebsorten: Sangiovese,...

“Gelateria artigianale” -Traditionell hergestelltes Eis

Bei Lamberto Da Re im Corretto wird das Gelato nach traditionell italienischer Art hergestellt, es werden keine Aromen verwendet, sondern Naturprodukte: pürierte Früchte, von Hand verarbeitete Vanilleschoten, Pistazienkerne und vieles mehr. Egal, um welche Eissorte es sich...