Vom Bauernschnaps zur Edelspirituose!

Erste Datierungen für die Entstehung des Grappas schwanken um den Zeitraum vom 5. bis zum 9. Jahrhundert Von den Burgundern, die den Bauern im Friaul die Kunst des Destillierens brachten, reichen die historischen Berichte bis hin zu den Arabern, die über Sizilien im 9....

Der Kaffeerausch. In München geht der Trend zurück zu kleinen Kaffeeröstereien – und warum Kaffeetrinken in Triest anspruchsvoll ist

In der Welt des Kaffees ist viel los: Kleine Röstereien produzieren eine Vielfalt an hochwertigen Kaffees für neugierige Kunden, die dem Genuss des Kaffees auf den Grund gehen wollen. „Der Trend geht zur Wiedergeburt der Kaffeeröstereien. Wiedergeburt, da München eine Tradition...

Unsere Weinempfehlungen des Monats passen zur sommerlichen Stimmung

Die Trauben kommen von den stark konturierten Hügeln um Coriano in der Emilia-Romagna. Sie gedeihen auf fünf Hektar Rebfläche die nach biologischen Anbauverfahren geführt wird. Klarer, schlanker Sangiovese im intensivem Rubinrot. Ausgeprägtes Aroma, blumiges, süß würziges Bukett...

San Patrignano viel mehr als nur Spitzenweine

San Patrignano ist wohl eines der außergewöhnlichsten Weingüter der Welt und weitaus mehr als ein ausgezeichneter Wein produzierender Betrieb. 1978, als Vincenzo Muccioli sein ländliches Anwesen im Hinterland von Rimini hilfsbedürftigen Jugendlichen kostenfrei zur Verfügung...

SEXYGROSSSTADT-COCKTAIL: COSMOPOLITAN

Die Fernsehserie “Sex and the City” hat dem Aperitif “Cosmopolitan” zu seinem weltweiten Siegeszug als Kultgetränk in den neunziger Jahren verholfen. Der von Frauen geliebte Cocktail hat seinen Ursprung in den 30er-Jahren in New York. Auf dem Bild unten wird der Cocktail vom...

Unsere Weinempfehlungen des Monats passen zur frühsommerlichen Stimmung

AMARCORD ist ein Film des italienischen Regisseurs Federico Fellini aus dem Jahr 1973. Der Titel des Films bedeutet im Dialekt der Emilia-Romagna „Ich erinnere mich“. Der 2011er AMARCORD D’UN ROSS DOC von der AZIENDA TRERÈ aus der Region: EMILIA-ROMAGNA Rebsorten: Sangiovese,...

Primafila – das Restaurant mit dem einzigartigen Flair

Eines der jüngeren Lieblingsitaliener-Restaurants heißt Primafila. Es liegt in Münchens beliebtem Stadtteil Nymphenburg – und ist eine urbane Oase direkt am Schlosspark. Leichtigkeit trifft Eleganz: Diese hellen und großzügigen Räume bringen unaufdringlich und mit Stil zunächst...

Unsere Wein-Empfehlung für April

San Patrignano Aulente Rosso  IGT Sangiovese Rubicone 2012 0,75l Dieser Wein hat eine leuchtende rubinrote Farbe sowie ein ansprechendes, elegantes Säurespiel mit Aroma nach Johannisbeeren und Erdbeeren. Mit kräftigem Körper, ansprechender Länge und Schmelz am Gaumen ist er...
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