Italien fängt nicht
an der Grenze an.

Rezepte zum Nachkochen, Orte zum Hinfahren, Menschen, die dahinterstehen. Was wir über das Land schreiben, das unsere Küchen prägt.

Lecco in der nördlichen Lombardei

Hier in dieser sympathischen Landschaft am Comer See, umgeben von den südlichen Ausläufern der Alpen und nur eine gute Stunde nördlich von…
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Mozzarella di Bufala Campana – macht Ihr italienisches Gericht zu einem Gedicht

Wer einmal Mozzarella di Bufala mit dem buttrigen Geschmack und dem weichen Kern probiert hat, wird nie wieder den gummiartigen Mozzarella eines…
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Der Kaffeerausch. In München geht der Trend zurück zu kleinen Kaffeeröstereien – und warum Kaffeetrinken in Triest anspruchsvoll ist

In der Welt des Kaffees ist viel los: Kleine Röstereien produzieren eine Vielfalt an hochwertigen Kaffees für neugierige Kunden, die dem Genuss…
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Stil und Kult pur. Die neue Vespa 946 Emporio Armani

2015 ist ein Jubiläumsjahr zweier großer italienischer Unternehmen, die für Stil und Kreativität stehen: 40 Jahre Foundation Giorgio Armani und 130 Jahre…
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Ferragosto, ein Feiertag nicht nur für Römer

Ferragosto, ein Feiertag nicht nur für die freien Römer, sondern auch für die Sklaven ein arbeitsfreier Tag. Ferragosto, einer der wichtigsten Feiertage…
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Hast Du noch keine Einladung bekommen?

Nur wenige Meter von Ihnen entfernt – etwas versteckt – hinten in der Margarethe-Danzi-Strasse 25, finden Sie das Primafila – Ihr Lieblingsitaliener.…
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Brasilianisches Temperament trifft frische Italienische Küche

Der Chefkoch Rui Fae ist Italiener, stammt aber aus Brasilien. Seit zwölf Jahren zaubert er die delikaten Gerichte, die im Corretto die…
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Gelateria artigianale – Traditionell hergestelltes Eis

Bei Lamberto Da Re im Corretto wird das Gelato nach traditionell italienischer Art hergestellt, es werden keine Aromen verwendet, sondern Naturprodukte: pürierte…
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Unsere Weinempfehlungen des Monats passen zur sommerlichen Stimmung

Die Trauben kommen von den stark konturierten Hügeln um Coriano in der Emilia-Romagna. Sie gedeihen auf fünf Hektar Rebfläche die nach biologischen…
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Eine Reise ins nördliche Treviso

Die Heimat von Lamberto Da Re, Restaurantchef der Pizzeria Corretto, ist die malerische Stadt Vittorio Veneto, eine kleine, hübsch gelegene historische Stadt…
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Italien fängt nichtan der Grenze an.

Italien fängt nicht
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