Italien fängt nicht
an der Grenze an.

Rezepte zum Nachkochen, Orte zum Hinfahren, Menschen, die dahinterstehen. Was wir über das Land schreiben, das unsere Küchen prägt.

Was wäre ein Italiener ohne Sonnenbrille?

Ob im tiefsten Schnee oder aber im halbdunklen Diskolicht – die Sonnenbrille ist nicht nur ein Accessoire für den Sommer, sondern ein…
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San Patrignano viel mehr als nur Spitzenweine

San Patrignano ist wohl eines der außergewöhnlichsten Weingüter der Welt und weitaus mehr als ein ausgezeichneter Wein produzierender Betrieb. 1978, als Vincenzo…
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Der Zauberer und sein Team

Küchenchef Riccardo Iannuzzi arbeitet seit 20 Jahren mit Carlo Rieder zusammen. Er stammt aus der Gegend von Salerno an der Amalfi-Küste. Seine…
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Salerno und Kampanien

Die Küstenstadt Salerno ist Tor zu zwei der schönsten Regionen Italiens. Der Name Salerno leitet sich vom lateinischen Salernum ab den ihr…
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Die besten handgemachten Nudelsorten Münchens?

Wenn wir hausgemachte Maltagliati mit frischen Artischocken, Scampi und Cocktailtomaten bestellen, oder hausgemachte Panciotti, gefüllt mit Auberginen, Tomaten, Basilikum, dann heißt das,…
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Schon einmal piemontesisch gegessen?

Die geliebte italienische Küche besteht aus 20 Regionalküchen mit jeweils vorzüglichen Spezialitäten. Im Ristorante Laurus steht hin und wieder Tonno di coniglio…
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Palazzo-Ambiente mit 200 Weinen …

Traditionelle Klassiker der italienischen Küche, wechselnde Saisongerichte, frische Marktmenüs und ausgefallene Dessertvariationen: Das Ristorante Laurus überzeugt durch Qualität, kreative Kompositionen und ein…
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Kennen Sie schon unser neues „Café Botanischer Garten“?

Vor 101 Jahren wurde der Königliche Botanische Garten Nymphenburg feierlich eröffnet. Der damalige bayerische König Ludwig III. war bei der Einweihung zugegen.…
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IN DER HELLEN MITTSOMMERNACHT SPIELT BEI UNS DIE MUSIK …

Am Wochenende, in der hellsten Nacht der Nächte – der Mittsommernacht –, wird traditionsgemäß vielerorts bis zum Morgen gefeiert. Schlafen sollte man…
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SEXYGROSSSTADT-COCKTAIL: COSMOPOLITAN

Die Fernsehserie “Sex and the City” hat dem Aperitif “Cosmopolitan” zu seinem weltweiten Siegeszug als Kultgetränk in den neunziger Jahren verholfen. Der…
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Italien fängt nichtan der Grenze an.

Italien fängt nicht
an der Grenze an.