Italien fängt nicht
an der Grenze an.

Rezepte zum Nachkochen, Orte zum Hinfahren, Menschen, die dahinterstehen. Was wir über das Land schreiben, das unsere Küchen prägt.

Pizzeria Corretto: Kochchef Rui Fae und der Restaurantchef Lamberto Da Re

Der Chefkoch Rui Fae ist Italiener, stammt aber aus Brasilien. Seit zwölf Jahren zaubert er die delikaten Gerichte, die im Corretto die…
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La Biennale di Venezia

Der italienisch-albanische Künstler Helidon Xhixha hat für den syrischen Pavillon diese Eisberg-Skulptur entworfen, die während der Biennale vor der Piazza San Marco…
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Unsere Weinempfehlungen des Monats passen zur frühsommerlichen Stimmung

AMARCORD ist ein Film des italienischen Regisseurs Federico Fellini aus dem Jahr 1973. Der Titel des Films bedeutet im Dialekt der Emilia-Romagna…
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„Gelateria artigianale“ -Traditionell hergestelltes Eis

Bei Lamberto Da Re im Corretto wird das Gelato nach traditionell italienischer Art hergestellt, es werden keine Aromen verwendet, sondern Naturprodukte: pürierte…
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Primafila – das Restaurant mit dem einzigartigen Flair

Eines der jüngeren Lieblingsitaliener-Restaurants heißt Primafila. Es liegt in Münchens beliebtem Stadtteil Nymphenburg – und ist eine urbane Oase direkt am Schlosspark. Leichtigkeit…
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Idyllische Plätze in Südtirol

Die Stadt Bozen, in der die drei Flüsse Talfer, Eisack und Etsch zusammentreffen, lädt mit einer zauberhaften Altstadt mit historischen Laubengängen und…
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Moderne Design-Hotels

Sie lieben ein elegantes Ambiente und eine moderne Einrichtung mit dem gewissen Etwas? Dann entscheiden Sie sich für eines der exklusiven Design-Hotels…
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Auf Shoppingkurs

Bozen eignet sich bestens, um ausgiebig Shoppen zu gehen. In der Stadt finden Sie die exklusivste Haute Couture genauso wie traditionelle Südtiroler…
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Filetto di manzo farcito Mediterraneo

Zutaten für 6 Personen 800 g Rinderfilet 6 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten 2 Tomaten 150 g Blattspinat 100 g Parmaschinken 2 EL Crème…
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Unsere Wein-Empfehlung für April

San Patrignano Aulente Rosso IGT Sangiovese Rubicone 2012 0,75l Dieser Wein hat eine leuchtende rubinrote Farbe sowie ein ansprechendes, elegantes Säurespiel mit…
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Italien fängt nichtan der Grenze an.

Italien fängt nicht
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