Italien fängt nicht
an der Grenze an.

Rezepte zum Nachkochen, Orte zum Hinfahren, Menschen, die dahinterstehen. Was wir über das Land schreiben, das unsere Küchen prägt.

Biancas’s Blog-Special: Ristorante il Mulino – Schwabing

Spezialbeitrag über das Ristorante il Mulino: Wir bedanken uns bei Bianca’s Blog über den ausführlichen Beitrag.
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Biancas’s Blog-Special: Trattoria Lindengarten – Laim

Spezialbeitrag über das Ristorante il Mulino – Schwabing: Wir bedanken uns bei Bianca’s Blog über den ausführlichen Beitrag.
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Primafila. Die urbane Oase direkt am Schlosspark

Eines der jüngeren Lieblingsitaliener-Restaurants heißt Primafila. Es liegt in Münchens beliebtem Stadtteil Nymphenburg – und ist eine urbane Oase direkt am Schlosspark.…
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Maronen sammeln in den toskanischen Wäldern

Mögen Sie Maronen? Im Herbst, ab Mitte Oktober, ist Maronen-Zeit. In den nördlichen Provinzen Italiens werden Esskastanien schon seit dem Mittelalter angebaut.…
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Idyllische Plätze in Südtirol

Die Stadt Bozen, in der die drei Flüsse Talfer, Eisack und Etsch zusammentreffen, lädt mit einer zauberhaften Altstadt mit historischen Laubengängen und…
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Im Barrique gebadet

Traditionelle Weingegenden locken mit einem neuen, ganzheitlichen Verwöhnprogramm, der „Vinotherapie“. In Europas Weinregionen entstand in den vergangenen Jahren ein neuer Wellness-Trend, der…
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Delikatessen aus dem Wald

Um wilde Pilze aus dem Wald zu genießen, braucht man Fachwissen und einen scharfen Blick, oder einen guten Pilzberater. Es gibt allein…
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Träumen Sie jetzt im September weiter von den sonnigen Wochen am Meer Cacciucco, eine toskanische Fischsuppe

Ferien ade! Dem Meer mussten wir den Rücken kehren, und wir sind wieder in München. Italien ist vom Mittelmeer größtenteils umschlossen, weltberühmt…
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MENZINGERS. Wie im Land der Feste, der großen Festtafeln, des lauten und ausgelassenen Feierns

Sprachen lernen und die Welt sehen, das war die Absicht von Amadeo Troccoli dem heutigen Geschäftsführer des Menzingers. Von der Amalfiküste aus…
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Hier kocht der Chef Alessandro Pieli

Stammt aus Lecco, der Hauptstadt der gleichnamigen Provinz in der Lombardei. Er kocht mit Leidenschaft. Die Zubereitung einfacher und dennoch raffinierter Speisen,…
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Italien fängt nichtan der Grenze an.

Italien fängt nicht
an der Grenze an.